海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎

■世界三大珍味 平日15:00～19:00限定料理（オーダー制ブッフェ）

・フォアグラと黒毛和牛100%タコス

・キャビアと松茸乗せ黒毛和牛サーロイン肉寿司

・トリュフと伊勢海老 雲丹のクリームソース

・本ズワイ蟹寿司 ～いくら掛け～

■夏の味覚フェア（6/1～8/31まで）

・渡り蟹・オオズワイ蟹姿・うなぎチャンプル鉄板仕立て・鯵寿司・イカウニ寿司・とうもろこし天ぷら・うなぎ天ぷら・もずく酢・カニユッケジャンスープ・辛辣蟹・国産もち米の中華ちまき・キウイ・スイカetc…

■蟹

・タラバ蟹・本ズワイ蟹・イバラ蟹・紅ズワイ蟹

■海鮮浜焼き

・アワビ・赤海老・殻付き帆立・殻付き牡蠣・サザエetc…

■焼肉

＜和牛＞・カルビ・ミスジ・ロース・もも・サーロイン・牛タン＜会津馬＞・ハツ・肩ロース＜豚＞・米沢ポーク・豚トロ＜比内地鶏＞・鶏もも・鶏むね＜ホルモン＞・マルチョウ・ハチノス＜野菜＞・ピーマン・エリンギ・椎茸etc…

■鉄板焼き

・黒毛和牛フォアグラ包み・ガーリックシュリンプ・ホタテアヒージョ・牡蠣アスパラバター・カニピラフetc…

■江戸前寿司

・本まぐろ赤身・サーモン・寒ブリキャビア添・ホタテ・煮穴子・海老・玉子・イカ・うなぎ箱寿司

■手巻き寿司

・ネギトロ巻き・雲丹巻き・トロたく巻き・ウナ玉巻き・イクラ巻きetc…

■豊洲市場直送 お造り

・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・真たこ・帆立

■天麩羅（天ぷら）

・海老天・穴子天・キス天・イカ天・椎茸・茄子・南瓜etc…

■中華料理

・北京ダック・アワビXO醤・八宝菜・海老チリソース・海老マヨネーズ和え・黒酢酢豚・牛肉オイスター・肉焼売・海老焼売・小籠包etc…

■揚げ物

・海老フライ・蟹爪フライ・マグロメンチ・春巻きetc…

■生ハム＆チーズ

・スペイン産ハモンセラーノ・カマンベール・モッツアレラチーズ

■逸品

・マグロタルタル・海鮮カルパッチョ・マグロアボカドわさび・ローストビーフ・よだれ鶏・豚角煮・ラムスペアリブetc…

■サラダ

・サニーレタス・オニスラ・ミニトマト・胡瓜・ローストチキンetc…

■食事

・フカヒレラーメン・カニ味噌汁etc…

■甘味

・マスカルポーネ・北海道フロマージュ・ショートケーキ・ガトーショコラ・メロン・パイナップル・オレン・いちごシャーベット・ゴマ団子etc…