海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

◎◎ ブッフェメニュー 一例 ◎◎

■特大ロブスター ～3種のプレミアムソースを添えて～

■夏の味覚フェア（～8/31）

＜蟹＞・花咲蟹姿・渡り蟹姿・オオズワイ蟹姿・生ズワイ蟹爪炙り・生ズワイカニ天＜寿司＞・蟹甲羅寿司・真フグキャビア添え・赤海老炙り＜鉄板＞・イカバター焼き・ゴーヤチャンプル＜前菜＞・カプレーゼ・甘海老チャンジャ＜中華＞・鮑とキノコ炒め・紹興酒漬け天然海老・和牛ニンニク中華風炒め＜デザート＞・アップルカスタードロールetc

■蟹

・タラバ蟹・本ズワイ蟹・イバラ蟹・紅ズワイ蟹

■海鮮浜焼き

・アワビ・赤海老・殻付き帆立・殻付き牡蠣・サザエ・蛤・つぶ貝

■焼肉

＜和牛＞カルビ・ミスジ・ロース・もも・サーロイン・三角・リブ・牛タン＜会津馬＞・ハツ・肩ロース＜豚＞米沢ポーク・豚トロ＜比内地鶏＞鶏もも・鶏むね＜ホルモン＞・マルチョウ・ハチノス＜野菜＞ピーマン・エリンギ・椎茸・サンチュetc

■鉄板焼き

・黒毛和牛フォアグラ包み・ガーリックシュリンプ・ホタテアヒージョ・牡蠣アスパラバターetc

■江戸前寿司

・本まぐろ赤身・サーモン・寒ブリキャビア添・ホタテ・煮穴子・イカ・うなぎ箱寿司etc

■手巻き寿司

・ネギトロ巻き・雲丹巻き・明太子巻き・トロたく巻き・イクラ巻きetc

■ お刺身

・マグロ赤身・マグロとろ・サーモン・寒ブリ・甘海老・赤海老・真たこ・帆立

■天麩羅

・海老天・穴子天・キス天・イカ天・椎茸・茄子・南瓜etc

■中華料理

・北京ダック・アワビXO醤・海鮮入り麻婆豆腐・八宝菜・海老チリソース・海老マヨネーズ・黒酢酢豚・牛肉オイスター・海老焼売・小籠包・フカヒレスープetc

■揚げ物

・海老フライ・蟹爪フライ・マグロメンチ・春巻きetc

■生ハム＆チーズ

・スペイン産ハモンセラーノ・カマンベール・モッツアレラチーズ

■逸品

・マグロタルタル・海鮮カルパッチョ・ローストビーフ・よだれ鶏・豚角煮・ラムスペアリブetc

■サラダ

・サニーレタス・オニスラ・ベビーリーフ・ミニトマト・ローストチキンetc

■食事

・フカヒレラーメン・・カニ味噌汁・牛すじカレー・蕎麦etc

■甘味

・北海道フロマージュ・ショートケーキ・ガトーショコラ・メロン・パイナップル・オレンジ・ハーゲンダッツ(ストロベリー/バニラ/クッキークリーム)・いちごシャーベット・ゴマ団子etc