海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■ 鐵板燒高級套餐（僅限一次）

・羅西尼式日式黑牛柳佐鵝肝

・特大龍蝦佐海膽奶油醬

每人一份菜

■螃蟹

・紅王蟹・雪蟹・棘蟹・紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、紅蝦、帶殼扇貝、帶殼牡蠣、渦螺、蛤蜊、海螺

烤肉

<瘦肉> 和牛牛肋排、和牛上腰肉、和牛腰肉、和牛大腿肉、和牛西冷肉、和牛三角肉、和牛肋排、牛舌 <會津馬肉>、牛心、肩胛肉 <豬肉> 米澤豬肉、五花肉、帶骨香腸 <雛市雞肉> 雞腿肉、杏肉、肉丸肉、肉丸肉、肉奶肉、蔬菜肉和蔬菜肉汁

■ 鐵板燒

・鵝肝裹和牛 ・蒜蓉蝦 ・扇貝辣醬 ・牡蠣蘆筍奶油等

■江戶前壽司

・紅鮪魚、鮭魚、魚子醬冷鰤魚、扇貝、燉康吉鰻、魷魚、鰻魚盒壽司等。

■ 手工卷壽司

・鮪魚捲（含鮪魚和鮪魚）、海膽捲、明太子捲、肥鮪魚捲、鮭魚籽捲等。

■ 生魚片

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、太平洋章魚、扇貝

■天婦羅

・蝦天婦羅、康吉鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、魷魚天婦羅、香菇、茄子、南瓜等。

■中國菜

・北京烤鴨・鮑魚XO醬・海鮮麻婆豆腐・八寶拼盤・辣椒蝦醬・蛋黃醬蝦仁・黑醋糖醋裡肌・蠔仔牛肉・蝦燒賣・小籠包・魚翅湯等。

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚碎肉、春捲等。

■ 義大利燻火腿和起司

・西班牙火腿塞拉諾、卡芒培爾起司、馬蘇里拉起司

■精湛的文章

・鮪魚韃靼・海鮮薄片・烤牛肉・醬油雞・燉五花肉・羊排等

■沙拉

・陽光生菜、洋蔥沙拉、嫩葉生菜、櫻桃番茄、烤雞等。

一頓飯

・魚翅拉麵・蟹肉味噌湯・牛筋咖哩・蕎麥麵等

■春季美食節（為期5月31日）

・大閘蟹・海帶醃漬炙烤海鱸魚壽司・琥珀魚刺身・櫻花蝦飯・蟹肉鮭魚籽醬汁・油菜花蝦仁海膽・醋味噌螢火魷魚・竹筍天婦羅・辣味帝王脻香脻香脻司和香脻式烤羊肉烤香脻式烤香脻脻式烤製牛脻式烤香脻式烤香脻式烤香脻魚和香脻式烤香脻式烤香脻式烤香脻魚和香脻式烤香脻式烤香脻式烤香脻魚和烤香脻魚式烤脻式烤香脻魚和香脻式上等香脻式烤香脻魚式烤香脻魚式烤鵻和烤製牛罐中。

■甜頭

・北海道起司蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、哈密瓜、鳳梨、柳橙、哈根達斯（草莓/香草/曲奇奶油）、草莓冰沙、芝麻餃子等。