海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

自助餐廳，設有 342 個座位

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*所有餐點均為自助餐形式。不提供單點服務。※菜單就是一個例子。根據到貨狀態和季節，部分內容可能會有所變動。日式與西式風格融為一體的高品質空間，為您的寶貴時光創造完美的環境。

帝王蟹

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帝王蟹的腿又大又粗，吃起來非常過癮！ 肉質緊實，可以享受到彈牙的口感。

雪蟹

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主料雪蟹經過精挑細選，個頭大、肉質鮮美。

刺雪蟹

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稀有的沱蓋蟹，其口感比雪蟹更細膩，蟹味在口中擴散得更開闊。

紅雪蟹

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紅雪蟹的特點是肉質多汁、香味濃鬱。

鮑魚

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附殼扇貝

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帶殼牡蠣

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頭巾殼

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龍蝦

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紅蝦

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蚌

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蛤

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壽司廚師在現場廚房製作的精緻壽司

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江戶前壽司是由技藝精湛的工匠製作的。我們的現場廚房將「新鮮製作的壽司」直接從櫃檯送達！

江戶前壽司

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・紅鮪魚・鮭魚・冬鰤魚配魚子醬・扇貝・燜星鰻・白灼蝦・雞蛋・魷魚

手捲壽司

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・蔥捲、海膽捲、納豆捲、明太子捲、鮪魚捲、鰻魚丸、鮭魚子捲

鰻魚盒壽司

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鮪魚

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刺身 [1]

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・紅鰣魚、太平洋章魚、甜蝦、紅蝦

刺身 [2]

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・鮭魚 ・冬鰤魚 ・扇貝

<各種> 和牛

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・和牛肋骨・和牛上腰肉・和牛大腿肉・和牛三角肉・和牛肋骨餡・和牛辣椒

和牛沙朗

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和牛牛肉

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牛舌

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<各種>馬肉

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・會津馬心 ・會津馬肩腰 ・會津馬肚

<各種> 比內地雞

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・Hinaichiri 雞腿 ・Hinaichiri 雞胸肉

<各種>激素

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・Marucho、斑馬蝶、蜂巢

<各種> 豬肉

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・米澤豬 ・五花肉

<各種>蔬菜

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・洋蔥、青椒、杏鮑菇、香菇

<各種>其他

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帶骨香腸，紫蘇葉，生菜

北京烤鴨

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我們在現場廚房供應北京烤鴨，皮脆香噴噴，肉質嫩多汁！

各式各樣的中式菜餚

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・鮑魚XO醬・香辣炸蝦・八寶飯・辣醬蝦・蘆筍炒蝦・蛋黃醬蝦・黑醋咕嚕肉・炒麥菜・牛肉牡蠣・肉燒賣・蝦燒賣・小籠包・鯊餃子

<各種> 天婦羅

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<海鮮> 炸蝦、炸星鰻、炸鱈魚、炸紅魷魚 /<蔬菜> 香菇、舞茸、洋蔥、茄子、南瓜、牛蒡

<各種> 油炸食品

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・炸蝦・炸牡蠣・炸蟹鉗・鮪魚碎・春捲

西班牙火腿塞拉諾

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我們將在您面前切片西班牙塞拉諾火腿，並在現場廚房為您奉上。抹在瓜上吃也很美味。

<各種> 乳酪

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・卡芒貝爾馬蘇里拉乳酪

各類專業

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・鮪魚塔塔・海鮮薄片・鮪魚酪梨芥末・烤牛肉・泡菜・皮蛋・糖醋水母・香辣水母・流口水雞・鹵肉・饅頭・蛋撻・羊愻酥脆烤雞

各種沙拉

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・生菜、生菜、洋蔥沙拉、淡菜、嫩葉菜、小番茄、小黃瓜、玉米、鮪魚、烤雞

各類餐食

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・魚翅拉麵 ・白米飯（新之助） ・蟹肉味噌湯 ・牛筋咖哩 ・蕎麥麵

各種甜點

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<每日6 種蛋糕> 鳳梨波姆、馬斯卡朋、北海道起司、杜卡菲拉、奶油脆餅、巧克力蛋糕/ <水果> 黃金奇異果、荔枝、哈密瓜、鳳梨、柳橙（愛卡）/ <冰淇淋> 杏仁巧克力、泡芙冰淇淋, 草莓冰淇淋