海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■特大龍蝦~配3種特製醬汁~

■夏季美食節（至8月31日）

<螃蟹> 花先蟹（整隻）、梭子蟹（整隻）、雪蟹（整隻）、炙烤生雪蟹鉗、生雪蟹天婦羅 <壽司> 蟹殼壽司、魚子醬河豚、炙烤紅蝦 <鐵板燒> 奶油烤魚魷魚、苦瓜甜鹹香蒜醬炒蝦仁、炸甜蝦仁、炒甜蝦仁、炒甜蝦汁蘋果布丁卷等

■螃蟹

・紅王蟹・雪蟹・棘蟹・紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、紅蝦、帶殼扇貝、帶殼牡蠣、渦螺、蛤蜊、海螺

烤肉

<和牛> 排骨、三筋、腰肉、大腿肉、西冷肉、三角肉、肋排、牛舌 <會津馬> 心、肩胛腰肉 <豬肉> 米澤豬肉、豬腩肉 <雛內雞> 雞腿肉、雞胸肉 <內臟> 丸子、八之鬚 <蔬菜> 甜椒、杏子鮑伯、香菇、鮭魚等

■ 鐵板燒

・鵝肝裹和牛 ・蒜蓉蝦 ・扇貝辣醬 ・牡蠣蘆筍奶油等

■江戶前壽司

・紅鮪魚、鮭魚、魚子醬冷鰤魚、扇貝、燉康吉鰻、魷魚、鰻魚盒壽司等。

■ 手工卷壽司

・鮪魚捲（含鮪魚和鮪魚）、海膽捲、明太子捲、肥鮪魚捲、鮭魚籽捲等。

■ 生魚片

・瘦鮪魚、肥鮪魚、鮭魚、冬季黃尾魚、甜蝦、紅蝦、太平洋章魚、扇貝

■天婦羅

・蝦天婦羅、康吉鰻天婦羅、鱈魚天婦羅、魷魚天婦羅、香菇、茄子、南瓜等。

■中國菜

・北京烤鴨・鮑魚XO醬・海鮮麻婆豆腐・八寶拼盤・辣椒蝦醬・蛋黃醬蝦仁・黑醋糖醋裡肌・蠔仔牛肉・蝦燒賣・小籠包・魚翅湯等。

■油炸食品

・炸蝦、炸蟹鉗、鮪魚碎肉、春捲等。

■ 義大利燻火腿和起司

・西班牙火腿塞拉諾、卡芒培爾起司、馬蘇里拉起司

■精湛的文章

・鮪魚韃靼・海鮮薄片・烤牛肉・醬油雞・燉五花肉・羊排等

■沙拉

・陽光生菜、洋蔥沙拉、嫩葉生菜、櫻桃番茄、烤雞等。

一頓飯

・魚翅拉麵・蟹肉味噌湯・牛筋咖哩・蕎麥麵等

■甜頭

・北海道起司蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、哈密瓜、鳳梨、柳橙、哈根達斯（草莓/香草/曲奇奶油）、草莓冰沙、芝麻餃子等。