海鮮ブッフェダイニング 銀座八芳 新宿店

◎◎ 自助餐菜單範例 ◎◎

■包含大龍蝦和特級海膽（僅限一次）

■螃蟹

帝王蟹、雪蟹、棘蟹、紅雪蟹

■海灘燒烤海鮮

鮑魚、紅蝦、帶殼扇貝、帶殼牡蠣、渦螺、蛤蜊和海螺。

烤肉

<和牛> 排骨、三筋、腰肉、大腿肉、西冷肉、三角肉、肋排、牛舌 <會津馬> 心、肩胛腰肉 <豬肉> 米澤豬肉、豬腩肉 <雛內雞> 雞腿肉、雞胸肉 <內臟> 丸子、八之鬚 <蔬菜> 甜椒、杏子鮑伯、香菇、鮭魚等

■ 鐵板燒

和牛裹鵝肝、蒜蓉蝦、蒜扇貝、蘆筍奶油牡蠣等。

■江戶前壽司

藍鰭鮪魚瘦肉、鮭魚、冬季黃尾魚佐魚子醬、扇貝、水煮康吉鰻、魷魚、鰻魚盒壽司等。

■ 手工卷壽司

蔥鮪魚捲、海膽捲、明太子捲、鮪魚腩捲、鮭魚籽捲等等。

■ 生魚片

鮪魚（瘦肉）、鮪魚（肥肉）、鮭魚、黃尾魚、甜蝦、紅蝦、章魚、扇貝

■ 天婦羅

天婦羅蝦、天婦羅鰻、天婦羅沙丁魚、天婦羅魷魚、香菇、茄子、南瓜等。

■中國菜

北京烤鴨、XO醬鮑魚、海鮮麻婆豆腐、八寶炒菜、辣醬蝦、蛋黃醬蝦、黑醋糖醋裡肌、蠔油牛肉、蝦子燒賣、小籠包、魚翅湯等。

■油炸食品

・炸蝦 ・炸蟹鉗 ・鮪魚排 ・春捲等

■ 義大利燻火腿和起司

西班牙火腿塞拉諾、卡芒貝爾起司和馬蘇里拉起司

■精湛的文章

鮪魚韃靼、海鮮薄片、烤牛肉、辣子雞、燉豬五花肉、羊排骨等。

■沙拉

陽光生菜、洋蔥片、嫩葉蔬菜、櫻桃番茄、烤雞等。

一頓飯

魚翅拉麵、蟹肉味噌湯、牛筋咖哩、蕎麥麵等等。

■秋季美食節（至11月30日）

<壽司/刺身> 黃尾魚、松茸 <鐵板燒> 奶油醬油烤牡蠣 <天婦羅> 南瓜天婦羅、松茸天婦羅、舞茸天婦羅、絲鰭鯛天婦羅 <開胃菜> 自製燻肉拼盤、油浸漬牡蠣、油漬蒜汁 <杏肉食品罐頭> 炸銀肉醬中白肉醬汁 炸辣肉醬。

■甜頭

北海道起司酥餅、巧克力蛋糕、哈密瓜、鳳梨、柳橙、哈根達斯（草莓/香草/曲奇奶油）、草莓雪葩、芝麻餃子等。